Восточный плов с орехами и специями

Восточный плов с орехами и специями

Восточный плов с орехами и специями — вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 3 чашки риса
  • 3 чашки кукурузы
  • 3 чашки пшеницы
  • 1 чашка соленых орехов кешью
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 1/2 чашки очищенных фисташек
  • 3 столовые ложки кукурузного сиропа
  • 3 столовые ложки меда
  • 4-1 / 2 чайных ложки масла
  • 1-1 / 2 чайной ложки соли
  • 1-1 / 2 чайных ложки молотого кардамона
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца

Приготовление:

  1. Сначала нужно отварить рис, кукурузу и пшеницу. Для этого поставьте три отдельные кастрюли с водой на огонь, доведите до кипения и добавьте крупы. Варите примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
  2. В большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне.
  3. Добавьте молотый кардамон, имбирь и кайенский перец и обжарьте в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы специи не подгорели.
  4. Добавьте отваренный рис, кукурузу и пшеницу, а также нарезанные орехи кешью, миндаль и фисташки.
  5. Хорошо перемешайте и жарьте на медленном огне еще 5 минут, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
  6. Добавьте кукурузный сироп и мед, снова хорошо перемешайте.
  7. Добавьте соль и оставшиеся 1 1/2 столовых ложек масла, еще раз перемешайте и снимите с огня.
  8. Дайте блюду немного остыть, затем переложите его на тарелку и подавайте теплым.

Калорийность на 100 грамм: 340 ккал

Белков — 7 г
Жиров — 19 г
Углеводов — 37 г

Spread the love

webdomens

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *