Карри с яйцом и салатом

Это блюдо сочетает в себе ароматное карри, нежные яйца и свежий салат. Оно идеально для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 115 г сливочного сыра (примерно 4 унции)
• 60 мл сметаны (1/4 стакана)
• 2 чайные ложки порошка карри
• 1/4 чайной ложки соли
• 6 сваренных вкрутую больших яиц
• 30 г мелко нарезанного зеленого перца (1/4 стакана)
• 30 г мелко нарезанного зеленого лука (1/4 стакана)
• 60 г измельченного соленого арахиса (4 столовые ложки)
• 6 листьев салата
• 120 мл манго (1/2 чашки)

Полезные свойства ингредиентов:

• Сливочный сыр: Богат кальцием и белками, способствует здоровью костей.
• Яйца: Источник высококачественных белков, витаминов и минералов.
• Зеленый перец и лук: Содержат витамин С и антиоксиданты.
• Арахис: Богат белками и здоровыми жирами.
• Манго: Содержит витамин C, витамин A и клетчатку.

1. Приготовление сливочного соуса:
   • В миске смешайте сливочный сыр и сметану.
   • Добавьте порошок карри и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
     
2. Приготовление яиц:
   • Сварите 6 больших яиц вкрутую (около 10 минут).
   • Остудите яйца, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы.
     
3. Сборка блюда:
   • Нарежьте яйца пополам и выложите на тарелку.
   • Положите рядом мелко нарезанный зеленый перец и зеленый лук.
   • Полейте сливочным соусом.
   • Посыпьте измельченным соленым арахисом.
   • Украсьте листьями салата и кусочками манго.
     
4. Подача:
   • Подайте блюдо теплым или охлажденным.
   • Наслаждайтесь сочетанием ароматного карри, нежных яиц и свежего салата!

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 250 килокалорий.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: примерно 12 г
• Жиры: примерно 18 г
• Углеводы: примерно 15 г

Рекомендации:

• Для похудения:
  • Уменьшите количество сливочного сыра и арахиса.
  • Подавайте блюдо с большим количеством свежего салата.
• Для фитнеса:
  • Увеличьте количество яиц и добавьте больше зелени.
  • Подавайте с булгуром или киноа для дополнительных углеводов.

Лайфхак:

Добавьте немного свежего лимонного сока к салату для яркости вкуса и дополнительной пользы для организма.