Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Гороховый суп с копчёными рёбрышками – это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для холодных дней. Вот несколько предложений о нём:

  1. Суп из гороха с копчёными рёбрышками – это сочетание нежного гороха, картофеля и ароматной копчёной грудинки. Он согреет вас и добавит энергии.
  2. Традиционный гороховый суп с лавровым листом и черным перцем – это настоящая классика. А копчёная грудинка придаст ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг гороха
  • 4 средних картофелины
  • 2 луковицы репчатого лука
  • 1 морковь
  • 3 л воды
  • 500 г копчёной грудинки
  • 2 лавровых листа
  • 8 горошин черного перца

Процесс приготовления:

  1. Горох промойте и замочите в холодной воде на несколько часов.
  2. В кастрюле с водой варите горох до мягкости (примерно 1,5 часа).
  3. Добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Варите до готовности овощей.
  4. В другой кастрюле обжарьте копчёную грудинку.
  5. Переложите грудинку в суп, добавьте лавровый лист и черный перец. Варите ещё 10–15 минут.
  6. Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью.

Полезные свойства:

  • Горох богат белком, клетчаткой и витаминами группы B. Он способствует укреплению иммунной системы и улучшает пищеварение.
  • Картофель содержит калий, витамин C и клетчатку. Он помогает поддерживать здоровье сердца и нормализовать давление.
  • Копчёная грудинка – источник белка и железа.

Калорийность: В 100 граммах горохового супа с копчёными рёбрышками примерно 70 килокалорий.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

  • Белки: около 5 г
  • Жиры: около 2 г
  • Углеводы: около 10 г

Рекомендации:

  • Для тех, кто хочет похудеть: Умеренно употребляйте суп, следите за порциями и избегайте слишком калорийных добавок.
  • Для занимающихся фитнесом: Гороховый суп – отличный источник белка и углеводов после тренировки.

Лайфхак: Добавьте в суп немного свежего шпината или зелени – это придаст ему дополнительную свежесть и питательность.

Spread the love

webdomens

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *