Чизбургер-суп с фаршем
Чизбургер-суп с фаршем – это удивительное блюдо, сочетающее в себе ароматы чизбургера и теплоту супа. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 250 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Сыр сливочный — 2,5 ст. л.
- Сыр твердый — 20-30 г
- Соль — 2 щепотки
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Очистите морковь и лук, нарежьте их мелкими кубиками. Также нарежьте картофель средними кубиками.
- Обжарьте говяжий фарш в растительном масле до румяности (примерно 5-7 минут). Выньте фарш из кастрюли.
- В той же кастрюле обжарьте морковь и лук (2-3 минуты).
- Добавьте обжаренный фарш и картофель в кастрюлю. Залейте теплой водой и варите 12-15 минут, добавив соль и перец.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке. Добавьте твердый и сливочный сыры в суп и варите еще 2 минуты.
- В самый последний момент добавьте сметану и томите суп на минимальном огне еще 1-2 минуты.
- Подавайте сырный суп в порционных тарелках, посыпанный свежей зеленью.
Полезные свойства:
- Говяжий фарш богат белками и железом.
- Картофель содержит витамин С и клетчатку.
- Морковь богата бета-каротином, который хорош для зрения.
- Сыр обогащает организм кальцием.
Пищевая ценность в 100 граммах:
- Калории: примерно 120 ккал.
- Белки: около 10 г.
- Жиры: примерно 6 г.
- Углеводы: около 8 г.
Рекомендации:
- Для тех, кто хочет похудеть: Уменьшите количество сыра и сметаны, а также контролируйте порции.
- Для фитнеса: Добавьте больше белка, например, с помощью дополнительного фарша или куриного бульона.
Лайфхак: Если у вас остались хлебные булочки от чизбургеров, поджарьте их в масле и подавайте вместе с супом – это добавит дополнительный аромат и текстуру! 🍔🥣
